Cafetería El Bohío, en La Matanza

La cafetería el Bohío se encuentra a pie de carretera, entre La Victoria y la salida a La Matanza, aunque pertenece al término municipal de este último.

Es un lugar muy popular al que reconozco haber ido por recomendación de un amigo para probar su bocadillo de ternera. Aún así, he de decir que nunca he sido muy amigo de parar a comer en restaurantes o cafeterías de una gasolinera porque generalmente no tienen un buen servicio o no se come demasiado bien, salvo que sea para algo rápido.

Sin embargo, he de decir que me sorprendió el lugar, por su tamaño y por estar practicamente lleno cuando llegué, buen síntoma de su fama en la zona.

Observaciones personales sobre la cafetería El Bohío

En su carta tienen una buena variedad de opciones para elegir, desde bocadillos a sandwiches, hamburguesas, perritos pero también platos cocinados para tapear o comer, y cómo no, algo típico de este tipo de sitios a pie de carretera, platos combinados.

Los bocadillos tienen un precio medio de unos 5 euros (desde 4,4 € del más barato a los 6,5 € del más caro). Son bocadillos contundentes, con abundante relleno, y de tamaño normal/grande. Evidentemente pedimos el que me recomendaron, el bocadillo de ternera especial, con ternera, lechuga, huevo, cebolla, alioli, bacon y queso (5,5 €) y el especial de la casa, el “Bohío”, una extraña mezcla que lleva jamón, queso, lechuga, bacon, tomate, coctel de gambas, huevo, cebolla y ali oli y que sirven con papas fritas (6,5 €).

Mientras esperábamos, decidimos pedir una tapa de ensaladilla rusa que resultó ser más una ración que una tapa, pues era para dos personas.

El relleno de los bocadillos es contundente y en cantidad, sabroso, y sobre todo el de ternera, muy tierno. Estaba realmente bueno y no se hace nada pesado. Muy recomendable. Por contra, el “Bohío” no acabé de pillarle el gusto. La mezcla del cóctel de gambas, con jamón y con bacon, además de huevo frito, me pareció muy extraño e innecesario, porque al final pierde el sabor de cada cosa en particular. Además, este sí se hace pesado. En ambos casos, si algo mejoraría sería el pan. No estaba mal, pero he probado bocaterías donde el pan es mucho más bueno.

En cuanto a la ensaladilla rusa, no estaba mal, pero tampoco es como para venir especialmente a la cafetería el Bohío a probarla.

Aparte de los bocadillos que pedimos están los clásicos con queso blanco y amarillo, con pata, pollo, lomo, carne mechada y como diferentes, de calamares, atún y huevos con chorizo. La gran mayoría se pueden pedir en pulguitas, en croissants y en sandwiches.

Entre las tapas, clásicos como las papas bravas, croquetas, salpicón, papas locas, salchichas de a metro, tortillas o albóndigas, entre otros. También paltos combinados, como el de croquetas con ensaladilla, huevo frito y papas (10,5 €) o el de calamares a la romana con ensalada y papas fritas (11,50 €) entre otros.

Ya véis que los precios son de un término medio, y por 12-15 € podéis salir bien comidos con platos combinados, o incluso por menos, unos 8-10 € si pedís bocadillo y bebida.

El servicio, teniendo en cuenta lo lleno que estaba es bastante eficiente y fueron rápidos sirviendo, y en cuanto al aparcamiento no tendréis problema porque en el exterior tienen suficiente espacio.

El local, por cierto, cuenta con un interior amplio y mesas bastante separadas, y además tienen terraza exterior también amplia.

Nota de la cafetería El Bohío en La Matanza

• Local: 7
• Atención: 7
• Carta: 6
• Comida: 5
• Rapidez: 7
• Precio: 5
• Aparcamiento: 8