Qué esperar en Ramen Shifu (productos y especialidades)
El Ramen Shifu es un restaurante especializado en Ramen, un contundente plato tradicional de Japón basado en caldo aromático con fideos de trigo y según la modalidad escogida, con carne de ternera, cerdo o pato, verduras o huevo.
Ubicado en Santa Cruz de Tenerife, muy céntrico, paralelo a la calle Castillo, este restaurante familiar, incluye en su carta también otras recetas tradicionales japonesas como gyozas, pan bao, edemame, takoyakis, o arroces variados.
Mi opinión sobre el Ramen Shifu Santa Cruz
Dado que fuimos tres personas optamos por pedir diferentes platos para así poder probar la mayor variedad posible.
Optamos por comenzar con los Toriman Teriyaki, son como los pan bao, solo que en este caso la forma es de una cestita redondeada a la plancha, rellena de de pollo y verdura con sésamo y salsa teriyaki. Incluimos en esta primera tanda también unas Age Gyozas, fritas y rellenas de carne de cerdo y verduras y una salsa dulce y ligeramente picante.
Toriman teriyaki
Age gyozas
A continuación pedimos unos Karaage, equivalente a las lágrimas de pollo, rebozadas al estilo japonés también con una salsa sweet chili y repollo, y unos Crispy Ebi, unos langostinos crujientes que sirven con una salsa aparte.
Karaage
Crispy Ebi
Acabamos la cena con el Katsudon, arroz blanco con filete de pollo rebozado crujiente, huevo revuelto, cebollino, cebolla morada y algas.
Katsudon
Las salsa son excesivamente parecidas. Tanto las gyozas, como el karaage como los crispy ebi, llevaban salsa sweet chili, pero he de reconocer que para compartir y picotear varias cosas diferentes, es un lugar ideal en un entorno desenfadado y nada formal. Para mi gusto, el katsudon fue el mejor plato, con bastante sabor y con la opción de pedirlo con curry.
Por su ambiente, decoración y precios, es un lugar apropiado para adolescentes y gente joven (sin quitar que cualquier adulto disfrutaría de una buena comida japonesa), y sobre todo, para fans de comics, del anime y el manga. Toda su decoración se basa precisamente en personajes salidos de diferentes cómics y series japonesas, lo que además le otorga al local un punto de entretenimiento.
Ideal para venir con niños. Disfrutarán no solo con la comida, sino también con la decoración.
Decoración del Ramen Shifu
Precios orientativos y mejores horarios para visitar
Os dejo una muestra de los precios que os encontraréis:
- Age gyozas…………….. 5,50 € (vienen 6 gyozas)
- Toriman teriyaki……. 5,50 € (vienen 3)
- Karaage………………… 5,50 €
- Crispy ebi……………… 5,95 €
- Katsudon………………. 9,95 €
- Takoyaki………………. 5,50 €
- Edemame…………….. 4,20 €
- Kimchi………………… 4,50 €
- Diferentes baos…….. 4,95 €
- Diferentes ramen…. 12,50 €
- Arroces………………. entre 9,95 y 13,50 € según selección.
📌 “Mejor momento para visitar: a primera hora de la tarde, en torno a las 20 h. Nosotros reservamos pero realmente no hubiera hecho falta. A esa hora, recién abiertos, el local está semivacío.
Cómo llegar y recomendaciones locales
Ramen Shifu en Santa Cruz de Tenerife se encuentra en la calle Behtencourt Alfonso, en el número 21, una calle que está paralela a la calle Castillo, muy céntrico y en una avenida repleta de locales de restauración.
Respecto al aparcamiento, tan céntrico, os recomiendo hacerlo en algún parking público. Los más cercanos son los de la plaza Weyler o en de Ramón y Cajal, ambos a unos 10 minutos a pie.
¿Por qué visitar Ramen Shifu Santa Cruz? Notas que le pongo
- Local: 7
- Atención: 8
- Carta: 6
- Comida: 5
- Rapidez: 7
- Precio: 9
- Aparcamiento: 7
El restaurante es ideal para comidas informales y divertidas, para ambientes distendidos y compartir platos.
Preguntas frecuentes (FAQ)
**¿Qué os recomiendo en Ramen Shifu?**
Su especialidad es el Ramen. En mi caso, me gustó mucho el Katsudon.
**¿Hay opciones sin gluten o veganas?**
Sí, hay una buena variedad.
**¿Cuál es el mejor momento para visitar?**
Por la tarde/noche.
**¿Dónde está exactamente en Santa Cruz?**
Podéis localizar el lugar en el map que se adjunta a este artículo.
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