Restaurante El Anticuario Libanés, en La Laguna

Si te gusta la cocina especiada y con mucho sabor, te recomiendo visitar el restaurante el Anticuario Libanés, en La Laguna, un restaurante de cocina libanesa que se encuentra a muy poca distancia de la Iglesia de La Concepción.

Observaciones personales sobre El Anticuario Libanés

El local es muy acogedor, con paredes estucadas en colores ocres y una decoración bastante original y cuidada. Las mesas también cuentan con suficiente espacio entre unas y otras como para no sentirse agobiado.

La atención estuvo bien. Fue rápida pero he de reconocer que yendo a primera hora de la tarde, la veerdad es que apenas había gente. Eso sí, estaban pendiente de cualquier cosa que necesitara.

La carta y la comida: Reconozco que me cuesta pedir en restaurante de cocina árabe, no porque no me guste (al contrario) sino porque tiendo a querer probarlo todo, dado la variedad de sabores que ofrecen. Por ejemplo, en el Anticuario Libanés, solo de entradas y para comenzar “a picar”, ya tienen diferentes ensaladas y salsas a cuál mejor: El clásico hummus de garbanzos, el mutabal (una crema de berenjena), la mouhammara (pasta de pimientos rojos) o el tzatziki (la tan famosa salsa de yogur y pepino). Y eso sin contar las ensaladas, como la de tabulé. Todos estos platos están entre 6 y 7 euros.

En mi caso, me decidí por el hummus de garbanzos con limón y pasta de sésamo, y el tzatziki, acompañados de kehbes (pan árabe).

A estos les siguen los entrantes ya un poco más contundentes como el falafel, la moussaka, o los arayes variados (pan árabe rellenos de diferentes cosas, desde queso, a ternera). Yo me decidí aquí por pedir empanadas variadas: Fatayer (empanada de espinacas y limón), Sfiha (empanada de carne de ternera molina especiada) y la sambousek yibne (empanada de queso y menta). Los entrantes oscilan entre los 7,5 y los 10 euros.

Y por último los platos principales. Aquí los platos van desde el conocido shawarma (láminas de pechuga de pollo bañadas en salsa de sésamo), pasando por el kafta (pinchos de cordero molido especiado a la parrilla), las berenjenas rellenas de carne, el cordero al horno deshuesado en salsa, o lo que finalmente pedí como principal, el “meshwe mshakal”, unos pinchos a la parrilla de cordero, ternera y pollo que me sirvieron de papas salteadas con ajo y cilantro y arroz. En este apartado los precios oscilan entre los 15 y los 18 euros por plato.

Todo regado con un buen vino y un café para acabar.

La verdad es que a pesar de la cantidad, quedé bastante bien (es lo bueno de esta cocina) pero todos y cada uno de los platos estaban especialmente sabrosos. El hummus y el tzatziki es un vicio, pero la cantidad era enorme para una sola persona, y da pena tener que dejar en la mesa. Los pinchos estaban sabrosísimos, y quizás, las empanadas, aunque buenas, eran lo menos destacado de lo que pedí, aunque reconozco que la de queso y menta me sorprendió.

La presentación es excelente. Cada cosa la sirven en un plto de un estilo diferente adaptado a la comida en sí, además adornados al estilo árabe, y bastante cuidados.

Precios: Al final la cuenta rondó los 35 euros, pero porque quise probar diferentes cosas. Debéis tener en cuenta que con lo que pedí, comen perfectamente dos personas, por lo que realmente el precio por persona en el Anticuario Libanés rondará los 20 euros.

Por último, el aparcamiento, que como siempre os digo en La Laguna suele ser bastante complicado si lo que buscáis es que sea gratuito. Estaréis en pleno centro de modo que os va a costar salvo que os vayáis a uno de los aparcamientos públicos de los alrededores. Los más cercanos en este caso son el de calle Trinidad, o, sobre todo, el párking que hay en calle Rodríguez Moure, perpendicular a calle Anchieta, que es además el más barato de La Laguna.