Hamburguesería La Bourmet en La Laguna

Hace unos días estuve comiendo en la hamburguesería La Bourmet en La Laguna, un amplio local que se encuentra en una de las calles más transitadas y céntricas de la ciudad, la calle Herradores.

Observaciones personales sobre la Hamburguesería La Bourmet en La Laguna

Había pasado ya bastantes veces por la puerta del local, e incluso me había asomado dentro porque el patio me llamaba bastante la atención. Ubicada en un edificio tradicional lagunero, cuenta con un patio central muy agradable e incluso fresco, donde puedes comer tranquilamente gracias también a que las mesas cuentan con bastante separación.

Ya me habían hablado, y en general bien, de las hamburguesas de La Bourmet, siguiendo el estilo actual de mezclar diferentes ingredientes para darle ese toque “gourmet” (en este caso, “bourmet”) que se requiere para diferenciarlas de las típicas hamburguesas de toda la vida con bacon y queso. Lo que no me esperaba en absoluto era encontrar unas especialidades tan “llamativas”, por decirlo de algún modo.

Y es que no es muy normal encontrar hamburguesas de cachopo, o con chorizos a la sidra, o asiáticas, o con queso de torta del casar y manzana. La verdad es que para el que le guste probar nuevas combinaciones La Bourmet es una tentación en la que es difícil elegir.

Finalmente elegimos un entrante clásico, papas bravas, y como hamburguesas, la canaria con ternera, miel de palma y queso blanco tierno, la campera con ternera, huevo frito con pimentón cebolla y polvo de bacon, y la de pollo cajún con pollo crujiente relleno de queso cheddar y cereales.

El tamaño de las hamburguesas es medio. Son más pequeñas que por ejemplo las del Forster Hollywood y similares a las del Goiko, y la verdad es que me parecieron ligeramente caras teniendo en cuenta que son sin papas (estas las tienes que pedir aparte y las cobran) e incluso sin salsa.

Los precios son: La Campera salió por 11,90 €, la canaria por 12,90 € y la cajún por 13,90 €. Otras como la de cachopo es por 14,90 €, la asturiana con chorizo a la sidra por 14,90 €, la asiática con cochino negro y salsa tonkats por 14,90 € o la de foie y la mexicana por 15,90 € cada una.

Dos detalles que me gustaron mucho es que cuentan con hamburguesas veganas, y también con mini burguers con lo que puedes probar más tipos.

La atención sí fue rápida y no hubo problema ninguno.

En cuanto al aparcamiento hice lo de siempre en La Laguna, irme directamente a un párking público cercano. En este caso el que está más cerca es el dee calle Trinidad, pero es muy caro, por lo que opté por el de la plaza de la Virgen Milagrosa.

Nota de la hamburguesería La Bourmet en La Laguna

• Local: 8
• Atención: 7
• Carta: 7
• Comida: 6
• Rapidez: 7
• Precio: 5
• Aparcamiento: 6