Comer en Tenerife
Comiendo en el restaurante Mirador de Garachico
Tenerife es tierra de buen comer: platos sabrosos, basados en la cocina tradicional, con productos típicos. Las papas, el mojo o la carne de conejo son algunos de los alimentos más usados en las islas. Y siendo así que nos gusta comer bien y disfrutar del, por lo general, magnífico clima, no es ni mucho […]
Restaurante Mil Sabores en Puerto de la Cruz
Nos vamos hoy de buena mesa, de restaurante, y para ello nos acercamos hasta el Puerto de la Cruz, uno de los paraísos culinarios de la isla. Allí en la calle Cruz Verde nos encontramos con el Restaurante Mil Sabores, un lugar tranquilo, íntimo y acogedor, un restaurante que se acerca a ese concepto que […]
Comer lo más típico de Tenerife
La gastronomía tradicional de Canarias, y en concreto de Tenerife es muy variada, tal y como ocurre en todas las provincias españolas. Pero en concreto, en la isla, para disfrutar de esta comida de la manera más tradicional hemos de ir a lo que los autóctonos denominan un “guachinche”. Esto, no es ni más ni […]
Arona en mil sabores, ruta gastronómica
Los que estis disfrutando de unos días de descanso en la Isla de Tenerife, podéis acercaros al municipio de Arona, en el sur del archipiélago, ya que entre los días 5 y 21 de agosto no sólo podrás disfrutar de las playas y lugares de interés de esta localidad, sino también de una interesante oferta […]
De tapas por La Laguna
La Laguna es una ciudad ideal para el tapeo, ya que posee numerosos bares y tascas. Las tapas son abundantes y sustituyen, a veces, a una comida formal o preparan para las largas noches de estudio… o de copas. Entre los lugares más concurridos se halla El Herrero (Fuente de Cañizares, 48), que sirve puchero, […]
CineEsCena, pinchos de cine en La Laguna
Pocas excusas son necesarias para visitar un lugar tan impresionante como San Cristóbal de La Laguna, ciudad Patrimonio de la Humanidad desde 1999. Si además uno es aficionado al cine y la gastronomía, la visita el próximo mes de marzo se convierte en ineludible. Y es que La Laguna celebrará entre los días 14 y […]
Historia de los guachinches
Para quienes vengan de visita a Tenerife y quieran disfrutar de los platos más típicos, en un ambiente hogareño y acogedor, debemos recomendar la visita a un guachinche. Los guachinches (bochinches en Gran Canaria) surgieron de la necesidad, por parte de los viticultores y agricultores de promocionar y vender sus vinos, que en un principio […]
El gofio, parte de nuestra herencia gastronómica
Uno de los productos más característicos del archipiélago es, sin lugar a dudas, el gofio. Utilizada por los aborígenes de canarias, esta harina de cereal fue la piedra angular de su dieta y afortunadamente ha llegado hasta nuestros tiempos, adaptándose a ellos y asegurándose el futuro. Pero ¿Qué es? ¿De qué cereal se obtiene? ¿Cómo […]
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